Кунжутное маслоВ продаже:

Кунжутное масло (350 мл.) — 700 руб.

Информация о растении:

Кунжут (Seasamum Indicum – лат., Сезам) – растение, которое широко используется человеком на протяжении семи тысяч лет. По сей день оно применяется в кулинарии, косметологии и медицине стран Дальнего и Ближнего Востока. Благодаря лечебным свойствам и богатому составу употребление сезама распространилась и на территорию других стран.

Плод кунжута – коробочка, полная мелких семян, покрытых твёрдой оболочкой, обладающих своеобразным запахом и чуть горьковатым вкусом. В семенах содержится высокое количество растительных масел (65%). Недаром название сезама, корнями уходящее к ассирийскому «shaman shammī», переводится как «масляное растение».

В кунжутном масле содержатся линолевая, пальмитиновая, олеиновая, стеариновая, линоглицериновая, арахиновая и некоторые другие органические кислоты. Они практически не прогоркают, поэтому масло кунжута обладает хорошими потребительскими свойствами. Помимо кислот в масле выявлено: высокое содержание витаминов Е, С, PP; фитостеролы; уникальные лигнаны (сезамолин, сезамин); цинк, железо, марганец и другие необходимые организму микроэлементы.

Вопреки распространённому мнению, содержание кальция в кунжутном масле не слишком высоко. Большая часть кальция, который присутствует в сезаме, находится в его оболочке. В очищенном кунжуте содержание этого элемента снижается в 10 раз, а при отжиме – и того ниже. К тому же в растении содержатся вещества, препятствующие его всасыванию – фитиновая кислота и оксалаты (разрушаются при нагревании). Чтобы получить максимальную пользу от употребления продукта не рекомендуется сильно его нагревать.

Лечебные свойства:

Фитоэстрогенное. Лигнаны, о которых писалось выше, похожи по своему строению и действию на женские половые гормоны, к тому же способствуют их выработке. Они повышают тонус матки, улучшают кровоснабжение репродуктивных органов, нормализуют менструальный цикл. Всё это помогает при лечении бесплодия и повышает шанс женщины на зачатие.

Улучшает мужскую половую сферу. Содержащийся в масле комплекс веществ благотворно воздействует на предстательную железу, усиливает эрекцию и способствует улучшению процесса сперматогенеза.

Антиоксидантное. Сразу несколько веществ в составе кунжутного масла имеют сильное антиокислительное действие; основные – это витамин Е и сезамин. Они блокируют окислительные реакции в тканях организма, вызванные воздействием активных радикалов, чем замедляют старение и продлевают срок жизни клеток.

Гиполипидемическое. Фитостеролы в составе кунжутного масла действуют как ингибиторы на процесс всасывания холестерина (значительно его замедляют). Благодаря этому содержание холестерина в кровеносном русле снижается. Таким образом, препарат выступает как профилактическое средство при атеросклерозе.

Кальциенасыщающее. Несмотря на значительно меньшее содержание кальция в масле кунжутного семени, чем непосредственно в неочищенных семенах, уровень этого макроэлемента всё ещё остаётся довольно высоким. Способствует укреплению костей, зубов, ногтей, а также полезно для роста и прочности волос человека. Борется с остеопорозом и другими заболеваниями костей, вызванными недостаточностью кальция.

Препятствует сердечно-сосудистым заболеваниям. Кунжутное маслокрепляет стенки сосудов, делает их более эластичными. Предотвращает спазмирование сосудов головного мозга (мигрень), полезно при лечении гипертонии, ишемической болезни сердца, инфарктах, инсультах, аритмии, тахикардии.

Улучшает свойства крови. Увеличивает количество тромбоцитов и эритроцитов в крови. Кунжутное масло значительно влияет на состав крови. Помимо снижения уровня холестерина, оно увеличивает скорость ее свёртывания, делает гуще. Способствует производству новых кровяных телец; является профилактическим средством от железодефицитной анемии.

Кровоостанавливающее. Благодаря поддержанию высокого уровня тромбоцитов масло способствует заживлению ран.

Антиавитаминозное. Благодаря витаминному комплексу масло кунжута восполняет недостаток витаминов в организме. Особенно это полезно в холодное время года. Одновременно является жировой основой, которая улучшает усвоение витамина Е.

Слабительное. Принимаемое внутрь в значительных количествах, кунжутное масло способствует устранению запоров.

Противовоспалительное. Снимает воспаления внутренних органов и тканей (пищеварительных – при гастрите или колите; дыхания – во время бронхитов; слизистых и лимфатических узлов – при ангине), а также кожных покровов (при высыпаниях, обветривании или обморожении кожи).

Общеукрепляющее. Аскорбиновая и другие органические кислоты кунжутного масла успокаивают нервную систему человека, укрепляют иммунитет и нормализуют обменные процессы в организме.

Смягчающее. При внешнем использовании масло восстанавливает липидный слой клеток кожи, возвращая им природную мягкость и упругость.

Антигрибковое. Масло кунжута имеет выраженный фунгицидный эффект и включается в перечень средств, применяемых для лечения грибковых заболеваний ногтей и кожи.

Наружное применение:

Для массажа. Прежде чем начать процедуру, масло необходимо подогреть до температуры тела. Ограничений на зоны нет – допустимо массировать спину, грудь, живот, лицо, ноги и руки.

Для укрепления волос и придания им здорового вида. Необходимо разогретое масло кунжута сначала нанести на кожу головы, а после распределить по всей длине волос. Укрыть волосы полиэтиленовой плёнкой на полчаса. После – смыть.

При воспалении слуховых каналов по 2-3 капли тёплого кунжутного масла следует закапывать в ушные раковины.

При простудных заболеваниях растирают грудную клетку, ступни, спину маслом, прогретым до 38 градусов. Во время процедуры больного хорошо укутывают и рекомендуют постельный режим.

При ЛОР инфекциях рекомендуется смазывать маслом слизистую носа при каждом выходе из дома.

При инфекциях ротовой полости. Полоскание рта маслом (проводится ежедневно). Способствует активации ротовых рецепторов, укреплению десен, предупреждает кариозные процессы, приводит в норму слизистую и выводит токсины.

При зубной боли и воспаленных деснах рекомендуется втирать масло в десна по нескольку раз.

При головных болях потереть маслом виски, нанести его массирующими движениями на стопы и большие пальцы ног. При частых головокружениях делаются примочки из масла.

Ускоряет заживление поврежденных тканей при ожогах. Используется при кожных заболеваниях (экземе, микозах, псориазе) в качестве аппликаций. Наносить на 20-30 минут.

Вместо крема – наносится непосредственно на кожу для её смягчения.

Маска для лица, снимающая отёки и воспаления. Готовится так: в столовую ложку кунжутного масла добавить 2 капли эфирного масла мандарина, сосны или можжевельника. Лёгкими движениями распределить смесь по лицу и оставить на 15 минут. Излишки убрать ватным тампоном.

Смазывают лунки ногтей и кутикулу, что предотвращает образование заусенцев и ускоряет рост ногтевых пластин.

Внутреннее применение:

Масло кунжута используется внутрь для комплексного лечения ряда заболеваний и укрепления иммунитета. Применяется во время еды (но не больше 3 ч.л. в сутки). Курс длится – 3 месяца. Дневные дозы:

Взрослая: по 1 ч.л. дважды-трижды в день

Детская (10-14 лет): не больше 1 ч.л. в день

Детская (3-9 лет): 5-10 капель в день

Детская (1-3 года): 3-5 капель в день

Противопоказания:

В связи с содержанием оксалатов кунжутное масло противопоказано людям, страдающим оксалатными отложениями в почках, мочевом и желчном пузыре. Также не рекомендуется употреблять его людям с высокой свёртываемостью крови и склонностью к тромбообразованию, тромбофлебозу и тромбофлебиту. Противопоказанием является и варикозное расширение вен.

Нежелательно применять кунжутное масло при наличии аллергических реакций на это растение, а также женщинам во время беременности. Фитоэстрогены, содержащиеся в растении, способствуют притоку крови к репродуктивным органам и способны вызвать активные сокращения матки, что грозит выкидышем. В некоторых районах Индии кунжут используется в составе абортивного средства.