Топинамбур (корень)В продаже:

Топинамбур, корень (50 гр.) — 60 руб.

Топинамбур, лист (50 гр.) — 80 руб.

Другие названия:

Helianthus tuberosus, Подсолнечник клубненосный, Солнечный корень, Земляная груша, Иерусалимский артишок.

Ареал:

Североамериканский вид, за свои вкусовые свойства был окультурен человеком и в настоящий момент выращивается в пищу и на других материках, в том числе в Евразии.

Применение в народной медицине:

Корень топинамбура оказывает положительный эффект на пищеварительную систему. Нормализует кислотность желудочного сока, предупреждает развитие язвенной болезни ЖКТ, снимает воспаления слизистых тканей и органов пищеварительного тракта.

Полезно употреблять его в пищу при колите, гастрите, энтерите, панкреатите и холецистите. Оказывает желчегонное действие. Улучшает метаболизм, ускоряет всасываемость. Устраняет изжогу, тошноту и рвоту; нормализует деятельность мышц кишечника, равно избавляя как от запоров, так и от диареи.

Предотвращает авитаминоз и железодефицит крови. Благодаря высокому содержанию инулина показан для употребления больным сахарным диабетом и людям, находящимся в группе риска, в качестве сопроводительной терапии.

Также растение благотворно влияет на желудочно-кишечную микрофлору. Регулярное употребление клубней топинамбура помогает избежать дисбактериоза. Кроме того они выводят из организма гельминтов (лямблии, описторхи), соли тяжёлых металлов, токсины и продукты метаболизма. При проживании в экологически неблагополучных районах регулярное употребление топинамбура помогает очистке организма от шлаков.

Способы применения:

В природном виде: ежедневно следует употреблять 2-3 очищенных сырых клубня. Всего до 450 г в день.

Сок: клубни растения очистить, измельчить и выжать. Развести полученный сок равным количеством воды. Пить по 30 мл три раза в сутки.

Чай: 60 грамм корня топинамбура запарить в литре кипятка. Отфильтровать. Выпивать по стакану во время или после каждого приёма пищи.

Настой: 30 грамм топинамбура измельчить до состояния порошка. Заварить полулитром кипятка. Дать настояться до охлаждения. Принимать по нескольку глотков перед едой.

Противопоказания:

Не рекомендуется при наличии аллергических реакций на растение.

В каталог трав

Тополь (кора)